لہسن ڪڍڻ

وضاحتون: ايليسن 1٪، ايليسن 3٪-5٪

پاڻي ۾ حل ٿيندڙ:

گنجائش: هر سال 200 ميٽرڪ ٽن

1. طريقو: لہسن جو عرق رت جي دٻاءُ کي گهٽائڻ، ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ شريانن جي ڪم کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. فعال مرڪب ايليسن کي دل جي انهن فائدن ۾ اهم ڪردار ادا ڪرڻ جو يقين آهي.

2. معاون ثبوت: "دي جرنل آف نيوٽريشن" (2016) ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته لہسن جو عرق هائپر ٽينشن جي مريضن ۾ رت جي دٻاءُ کي گهٽائي ٿو (رائيڊ ۽ ٻيا، 2016). "نيوٽريشن ريويوز" (2013) ۾ هڪ ٻي مطالعي مان ظاهر ٿيو ته لہسن جي اضافي ڪل ڪوليسٽرول ۽ گهٽ کثافت واري لپوپروٽين (ايل ڊي ايل) ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي ٿو (بينرجي ۽ مالڪ، 2013).

1. طريقو: لہسن جو عرق وسيع اسپيڪٽرم اينٽي مائڪروبيل خاصيتون ڏيکاري ٿو، جنهن ۾ اينٽي بيڪٽيريل، اينٽي وائرل، ۽ اينٽي فنگل سرگرميون شامل آهن. سلفر تي مشتمل مرکبات، جهڙوڪ ايليسن، انهن اثرن لاءِ ذميوار آهن.

2. معاون ثبوت: "فائيٽوٿراپي ريسرچ" (2014) ۾ شايع ٿيل تحقيق ۾ مختلف بيڪٽيريا جي قسمن جي خلاف لہسن جي عرق جي اثرائتي جو مظاهرو ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ اينٽي بايوٽڪ مزاحمتي بيڪٽيريا شامل آهن (انڪري ۽ ميرلمين، 2014). "جرنل آف اينٽي مائڪروبيل ڪيموٿراپي" (2015) ۾ هڪ ٻي مطالعي مان ظاهر ٿيو ته لہسن جو عرق Candida albicans ۽ ٻين فنگل پيٿوجنز جي واڌ کي روڪي ٿو (بينڪيبليا، 2015).

1. طريقو: لہسن جو عرق اينٽي آڪسيڊنٽ اينزائمز جي سرگرمي کي وڌائي ٿو، آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري ٿو، ۽ سيلز کي آڪسائيڊيوٽ دٻاءُ کان بچائي ٿو. هي سيلز کي نقصان کان بچائڻ ۽ دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

2. معاون ثبوت: "فوڊ اينڊ ڪيميڪل ٽوڪسيڪالوجي" (2012) ۾ هڪ مطالعي ۾ لہسن جي ڪڍڻ جي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي کي اجاگر ڪيو ويو، جيڪو جانورن جي ماڊلز ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کي گهٽائڻ جي صلاحيت ڏيکاري ٿو (سيڪي ۽ ٻيا، 2012). "غذائيت ۽ ڪينسر" (2011) ۾ هڪ ٻي مطالعي مان معلوم ٿيو ته لہسن ڪڍڻ انساني سيلن کي آڪسائيڊائٽي نقصان کان بچائيندو آهي ۽ ڪينسر جي ترقي جي خطري کي گهٽائيندو آهي (اماگيس، 2011).

1. طريقو: لہسن جو عرق سوزش کي گھٽائي ٿو سوزش واري سائٽوڪائنز جي پيداوار کي روڪي ٿو ۽ سوزش واري ردعمل ۾ شامل سگنلنگ رستن کي تبديل ڪري ٿو.

2. معاون ثبوت: "ماليڪيولر نيوٽريشن ۽ فوڊ ريسرچ" (2013) ۾ تحقيق ڏيکاري ٿي ته لہسن جو عرق جانورن جي ماڊلز ۾ سوزش جي نشانن کي گهٽائي ٿو (ڪِم ۽ ٻيا، 2013). "انفلاميشن ريسرچ" (2014) ۾ هڪ ٻي مطالعي مان معلوم ٿيو ته لہسن جي اضافي سان روميٽائڊ گٿريس جي مريضن ۾ سوزش گهٽجي ٿي (هاج ۽ ٻيا، 2014).