انار ڪڍڻ
پاڻي ۾ حل ٿيندڙ: پاڻيءَ ۾ ٿورو حل ٿيندڙ
انار جو عرق انار جي ميوي (پنيڪا گرانيٽم) مان نڪتل آهي. اهو پولي فينول جي ڀرپور مواد لاءِ مشهور آهي، خاص طور تي ايلجڪ ايسڊ ۽ پنيڪلاگين، جيڪي ان جي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ، سوزش مخالف، ۽ ڪينسر مخالف خاصيتن ۾ حصو وٺندا آهن.
پوليفينول 20٪، 40٪ UV ذريعي
HPLC پاران پنيڪلاگين 40٪
ايلاجڪ ايسڊ 20٪، 40٪ HPLC پاران
اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون
انار جو عرق آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪندي ۽ آڪسائيڊيوٽيو دٻاءُ کي گهٽائي جسم جي اينٽي آڪسيڊنٽ دفاع کي خاص طور تي وڌائي ٿو. ايلاجڪ ايسڊ ۽ پنيڪلاگين اينٽي آڪسيڊنٽ اينزائمز کي چالو ڪن ٿا ۽ لپڊ پيرو آڪسائيڊشن کي روڪين ٿا.
سوزش مخالف اثر
انار جي عرق ۾ موجود پولي فينول، خاص طور تي ايلاجڪ ايسڊ ۽ پنيڪلاگين، NF-κB رستي کي روڪيندا آهن، سوزش واري سائيٽوڪائنز ۽ اينزائمز جي پيداوار کي گهٽائيندا آهن.
ڪينسر مخالف خاصيتون
ايلاجڪ ايسڊ ۽ پينيڪلاگين اپوپٽوسس کي متاثر ڪن ٿا، سيل جي واڌ کي روڪين ٿا، ۽ ڪينسر جي سيلن ۾ اينجيوجينيسس کي دٻائين ٿا. اهي ڪينسر جي ترقي ۾ شامل ڪيترن ئي سگنلنگ رستن کي ماڊل ڪن ٿا.